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Hiroshima クラフトハートブルワリー 

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クラフトハートビールは、株式会社ハートピアが作っているの。地ビール解禁時に多くの会社や銘柄が立ち上げられたじゃない?そしてさみしいことだけど、その多くが何年かで消えていったのね。その中でこのクラフトハートブルワリーは、結構な後発組なのよ。2015年の7月に販売を開始したからね。この「後発」というのは案外いいもので、ほら、先発隊の二の舞を踏まないってこともあるし、経験者を雇用するってことも可能でしょ?

しかもね、立ち上げから「ビール製造免許」をあえて取得しなかったの。発泡酒製造免許を取得したのね。そこには「戦略」があったの。 「ビール製造免許」では、副原料の使用が認められないの。それって地ビールの品質を安定させるためには必要なのだけど、発泡酒に関してはそこまでは求められていないわ。それが「発泡酒だから」っていう風潮を作ったんだけど、発泡酒の「副原料が使える」というところに、可能性を見出したわけよ。

すごろく 双六 sugorock 地ビール クラフトビール craftbeer 広島 hiroshima クラフトハートブルワリー バラ福山はバラが名物だし、広島県産のレモンは「瀬戸内レモン」でよく知られるようになったじゃない?それにパワースポットとして注目されている仙酔島には、いい塩もあるのね。これらの素材を生かして、コクのある、そして新しいビールを作り出すことを目的にしたのね。「力強い」イメージがある地ビールの中にあって、繊細さを前面に出したビールは、当然女性受けしちゃうわけよ。ターゲット層をそこにもっていったのね。それはおおむね成功しているわ。新たな挑戦もあるだろうから、「おおむね」って言い方にしたけど、実際は「かなり」かな。

仙酔ドラフトが私のおすすめ。塩のおかげで、優しい甘さが際立っているわ。ふわりとレモンピールも香って、飲みやすい仕上がりなの。 マメにフェイスブックも更新しているし、ブログもおもしろいわよ。

https://www.facebook.com/craftheartbrewery
http://craftheartbrewery.tumblr.com/

ラインナップはこちらで見ることができるわよ。

http://craftheart.easy-myshop.jp/

すごろく 双六 sugorock 地ビール クラフトビール craftbeer 広島 hiroshima クラフトハートブルワリー カープ 黒田さすが広島ね。カープの健闘をたたえて、恋鯉レッドエールが限定発売されたみたい。 まだいただいてないんだけど、なくなっちゃう前に飲んでみたいわ。


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